Prosecco col Fondo

Prosecco, Italien

Prosecco col Fondo

14,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
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Beschreibung:
Eine ganz ursprüngliche Form des Prosecco finden wir hier: einen Vino Frizzante, der noch auf seiner Hefe liegt. Der Wein ist nach seiner zweiten Gärung also nicht degorgiert. Es entsteht ein eigenwilliger Prosecco, wie es ihn früher gab: Frischfruchtig wenn man die Hefe nicht aufschüttelt, brotig saftig wenn aufgeschüttelt. Und natürlich knochentrocken, da ja die Dosage fehlt. Anders, strukturreich, spannend!
 
  • Weingut: De Stefani
  • Region: Venetien
  • Land: Italien
  • Flasche 0,75 l
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