Weinauswahl Apulien

Enthält: 3 x 2 Flaschen à 0,75 l von der Antica Masseria Jorche, IGP, Apulien, Italien

• 2017 Soltema, Primitivo del Salento, IGP, 14 %
• 2015 Caleido, Negramaro del Salento, IGP, 14 %
• 2018 Dipinta, Negramaro Salento Rosato IGP, 12 % 

Das Weingut 

Die Antica Masseria Jorche betreibt den Weinbau seit fünf Generationen. Die Bewirtschaftung der Weinberge und die Vermarktung der Weine verantworten heute die Schwestern Dalila und Emanuela Gianfreda (Foto). Beim Anbau und im Keller setzen sie vor allem auf das typische Terroir: Lehm- und Kalkböden, geprägt durch die Landschaft mit viel Sonne und kühlenden Meeresbrisen. Auch sanfter Tourismus gehört zum Gesamtkonzept des Betriebs in Apulien. Das Landhotel, das Mutter Mariella leitet, war, wie viele Landhotels der Region, früher ein großes Bauerngut, das viel Platz für die Erntehelfer hatte. Auch ein Restaurant gehört zum Gut. Die Versorgung der Gäste erfolgt zumeist aus dem eigenen Anbau und den Weinbergen.


Die Weine

• 2017 Soltema, Primitivo del Salento, IGP, 14 %
  Ideale klimatische Bedingungen: Sonne, Erde und Meeresbrise begünstigen die optimale Reifung der Trauben. Einzigartige Aromen und Düfte kennzeichnen diesen Wein, strukturiert und mit einem weichen und samtigen Geschmack.
• 2015 Caleido, Negramaro del Salento, IGP, 14 %
  Der Name bedeutet übersetzt Kaleidoskop, denn der Negroamaro ist ein Wein mit einer originellen Persönlichkeit, stark und gut definiert, aber in der Lage, sich in einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen und vielen Facetten zu zeigen. Bis zu 15 Monaten ruhte er im Fass, um seine Weichheit zu bekommen.
• 2018 Dipinta, Negramaro Salento Rosato IGP, 12 % 
  Ein Rotwein, der wie ein Weißwein vinfiziert wurde: So schnell wie möglich werden die Schalen entfernt, um die hellrosa Farbe zu erhalten. Die typischen Frucht- und Blütenaromen des Negramaro bleiben aber erhalten. Das gemalte Etikett und der Name stammen von Emanuela Gianfreda: „Donne Insieme per il Nostro Territorio Apulia“ (DIPINTA) ist ein Frauenprojekt apulischer Winzerinnen.

Enthalten Sulfite