Feines aus Franken

Franken hat schon immer etwas Eigenes, ob in der Sprache oder beim Genuss. In den Weinbergen von Ausnahmewinzer Klaus Höfling wachsen auf seltenen Muschelkalkböden ganz besondere Weine, die natürlich im traditionellen Bocksbeutel abgefüllt werden.

• 2021* Silvaner trocken „Muschelkalk“, Franken, Weingut Höfling, 11,5 %
  Klaus Höfling zählt als einer der großen Geheimtipps in Franken, seine Weinberge liegen etwas versteckt im Maindreieck bei Würzburg. Schon der Duft dieses Silvaners ist lebhaft: feinster Holsteiner Cox, eine Spur Zitrus, Kerbel und ganz viel Muschelmineralik aus den Böden. Am Gaumen sehr reintönig, elegant, mit einer saftigen, weißen Frucht und einem Anflug von Urlaub am Meer im langen Nachhall.
• 2020* Bacchus halbtrocken „Muschelkalk“, Franken, Weingut Höfling, 11 %
  Betörend traubig der Duft, angereichert mit Pfirsich und Holunderblüte. Im Mund die perfekte Balance von zarter Süße, feiner Frische und eleganter Mineralik. Passt zu scharfer (Meerrettich!) und süßsaurer Küche.
• 2021* Müller-Thurgau trocken „Muschelkalk“, Franken, Weingut Höfling, 12 %
  Was für ein prall gefüllter Obstkorb! Äpfel, Birnen, Mandarinen - dieser Duft verbreitet Wohlgefühle. Im Mund erleben Sie jede einzelne Fruchtnote noch einmal ganz intensiv. Der Geschmackseindruck ist weich und harmonisch. Kann ebenso gut mit Wurst wie mit Kraut und Kräutern.

*Jahrgänge können sich ändern, enthält Sulfite