Berlins süße Seite

Die besten Patisserien, Konditoreien & Chocolaterien der Stadt
Eine neue Studie besagt: Nette Leute essen besonders gern Süßes. Offenbar leben in Berlin also besonders viele freundliche Menschen, denn hier boomt das Geschäft mit Naschwerk: Patisserien, Konditoreien, Confiserien, Themenbäckereien – Berlin besitzt (mehr als) eine süße Seite. Wer in der Törtchen-Szene ist allererste Sahne? Wer backt die knackigsten Teilchen? Wer kann die aromatischsten Pralinen? Wo schmecken klassische Kuchen wie bei Muttern? Und vor allem: Wie machen die Profis das? Dieses Buch stellt 30 der besten Süßkram-Dealer der Stadt vor – in Porträts und mit ihren Lieblingsrezepten zum Nachmachen. Ein amüsantes Lesebuch, ein leckeres Backbuch – und eines, das Tipps für noch mehr beste Nasch-Adressen gibt.

Autorin: Susanne Leimstoll
Fotografien: Thilo Rückeis & Juli Staudt (284 Fotografien & Abbildungen)
Seitenanzahl: 280
Maße: 17,8 x 24,5 cm
1. Auflage, November 2025

Über Susanne Leimstoll
Susanne Leimstoll, geboren 1956, war Redakteurin für verschiedene Tageszeitungen, seit mehr als zwei Jahrzehnten und noch immer für den Tagesspiegel und dessen Magazine. 1993 erhielt sie den Wächterpreis der Tagespresse, zweimal war sie unter den Preisträgern des Deutschen Lokaljournalistenpreises der Konrad-Adenauer-Stiftung. Seit einigen Jahren liegt ihr Schwerpunkt auf Lifestyle- und Genuss-Themen. Susanne Leimstoll lebt und arbeitet als freie Journalistin in Berlin.

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