Weinauswahl „Viñas Secretas“

Spanien ist ein Land voller Rebschätze, reich an Vielfalt, Tradition und unverwechselbarem Charakter. Neben den bekannten Klassikern gibt es dort Rebsorten, die weniger im Rampenlicht stehen, aber dennoch zu den großen Entdeckungen der Weinwelt gehören. Monastrell ist besonders in Jumilla verbreitet und bringt kraftvolle, würzige Rotweine mit tiefen Fruchtaromen hervor. Cariñena, eine traditionsreiche Sorte aus Aragón, überzeugt mit Fülle, Balance und eleganter Struktur. Syrah, international berühmt, gewinnt in Spanien zunehmend an Bedeutung und zeigt hier eine besondere Frische, kräftige Tannine und ein faszinierendes Reifepotenzial. Gemeinsam eröffnen diese Reben eine spannende Facette spanischer Weinkultur, die es zu entdecken gilt.

Das Paket enthält 3 x 2 Flaschen á 0,75 l:

„Jumilla Tinto Roble“ Bodegas Pio del Ramo, BIO

Der Duft nach Brombeere, Cassis, Pfeffer und Vanille grenzt an Aromamassage. Am Gaumen viel Fülle, Frucht und weiche Rundungen. Die hauseigenen, strukturgebenden Tannine gehen eine wohlige Liaison mit den Edelholznoten ein. Große Komposition!

Herkunft: Jumilla, Spanien
Produzent: Bodega Pio del Ramo, Carretera de Almansa s/n, ES-02652 Ontur (Albacete)
Jahrgang: 2022
Alkohol: 15,0 % vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Restsüße / L (Gr.): 1,0 g / L
Säuregehalt / L (Gr.): 4,8 g / L
Trinktemperatur: 14-17 °C
Speiseempfehlung: Rind gebraten/gegrillt, Schwein gebacken, Kalb geschmort

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
 

„Legado“ Syrah, Finca el Refugio, BIO

Ihre Nase wird fürsorglich umhegt von rotem Beerenconfit, einfühlsamen Röstaromen, weißem Pfeffer und würzigem Unterholz. Ihr Gaumen lehnt sich dank des fruchtfleischigen Mundgefühls zurück und lässt die reifen Tannine, die schokoladige Würze und den zartrauchigen Nachhall einfach geschehen.

Herkunft: Tierra de Castilla, Spanien
Produzent: Vinicola El Refugio, S.L., Poligono 115 ,Parcela 110, ES-13630 Socuellamos – Ciudad Real
Jahrgang: 2016
Alkohol: 14,0 % vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Restsüße / L (Gr.): 2,2 g / L
Säuregehalt / L (Gr.): 0,7 g / L
Trinktemperatur: 17-18 °C

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
 

„Plano Alto“ Garnacha & Cariñena

Eine sehr gefühlvolle Nase mit Aromen von Blaubeere, Erdbeerkompott, einer Messerspitze Zimt und Kakao. Am Gaumen Sommernachtsatmosphäre: die reife Frucht sehr weich und geschmeidig, die samtgeschliffen Tannine mit edlen Röstnoten und ein Happy End mit frischer Eukalyptusnote.

Herkunft: Carinena, Spanien
Produzent: Bodegas San Valero S.Coop, Ctra Nacional 330 km 450, ES-50400 Cariñena
Jahrgang: 2019
Alkohol: 14,5 % vol.
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Restsüße / L (Gr.): 2,0 g / L
Säuregehalt / L (Gr.): 4,8 g / L
Trinktemperatur: 15-17 °C

Hersteller: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, Deutschland, E-Mail: KeyAccount@rindchen.de